首先我们要知道，淡盐水是没有办法消除果蔬表皮的农药残留的，因为盐的主要成分是氯化钠，氯化钠是一种非常稳定的化学物质，氯化钠不会和农药中的化学物质产生任何化学反应来分解农药。也不会降低农药毒性，如果农药残留含量可以用盐水来降低，那一定不是盐的功劳，而是水的作用。
        不仅如此，有些果蔬甚至不能使用盐水，比如说草莓细胞膜非常脆弱，如果遇到浓度比较高的盐水，细胞膜会被盐水破坏，这样一来，不仅会让果蔬失去原本的营养，而且农药会趁虚而入，直接进到果肉里，反而弄巧成拙。
        要想清楚果蔬上的一些农药残留，流动的清水的挺好的，当然，如果有淘米水，也是清洗瓜果很不错的选择哦！         在农药残留的检测方面，推荐山东云唐生产的农药残留检测仪，该仪器的体积小巧便携，检测速度快、连续检测稳定性强等特点，特别适合在基层的农贸市场、大型商超、单位食堂引进。
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